MENU DU 31 DÉCEMBRE 2018

Duo de planches Terre et Mer: jambon ibérique et gravlax de saumon maison

Oeuf parfait au fois gras

St Jacques poêlées vanille et caviar d’Aquitaine

Demi coquelet truffé 

Trou Provençal

Plateau de fromages

Declinaison d’agrumes 

macaron au chocolat et café (ou thé)

                                                                    Prix: 65€/personne